LE RESTAURANT TROCADERO VOUS PROPOSE POUR VOS REPAS DE GROUPES
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Forfa
it
(Apéritif, vins
et café compris)
'Un seul menu par groupe'
sur commande pour groupes de
8 à 100 personnes
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MENU N°1 à 26 €
Kir et amuse-bouche
Parfait de foies de volaille
aux raisins
Filet de merlan à l’estragon,
riz basmati
Délice glacé à la réglisse
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Café
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Vins : Chardonnay blanc (Mâcon)
Vinsobres (Côtes du Rhône rouge)
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MENU N°2 à 28 €
Kir et amuse-bouche
Croustillant de sardines aux câpres
Pave de cabillaud, basilic et citron
Riz basmati
Tarte maison aux fruits de saison
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Café
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Vins : Chardonnay blanc (Mâcon
Vinsobres (Côtes du Rhône rouge)
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MENU N°3 à 30 €
Kir et amuse-bouche
Salade mesclun au saumon fumé maison
Cuisse de canard confite,
sauce poivrade
Gratin de pommes de terre
Nougat glacé sur coulis de fruits rouges
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Café
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Vins : Chardonnay blanc (Mâcon
Vinsobres (Côtes du Rhône rouge)
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MENU N°4 à 32 €
Cocktail maison et amuse-bouche
Rillettes de poissons à l’aneth
Poulet fermier au vinaigre de framboise,
Gratin de pommes de terre
Charlotte au chocolat, sauce anglaise
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Café
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Vins Chardonnay blanc (Mâcon)
Vinsobres (Côtes du Rhône rouge)
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MENU N°5 à 34 €
Cocktail maison et amuse-bouche
Salade niçoise
Pintade au curry jaune et amandes
Demi saint Marcellin ou
fromage blanc à la crème
Brownie chocolat-noisettes et
glace café
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Café
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Vins Chardonnay blanc (Mâcon)
Vinsobres (Côtes du Rhône rouge)
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MENU N°6 à 36 €
Kir et amuse-bouche
Salade de légumes au chèvre
chaud et basilic
Tajine de kefta à la tomate
Semoule aux raisins
Demi saint Marcelin ou fromage
blanc à la crème
Tarte maison aux fruits de saison
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Café
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Vins : Macon prissé (Domaine de la feuillarde)
Crozes hermitage rouge (Domaine du Murinais)
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MENU N°7 à 40 €
Cocktail maison et amuse-bouche
Tartare de daurade et truite,
ciboulette et citron
Gigot d’agneau rôti aux herbes
gratin de pommes de terre
Demi saint Marcellin ou
fromage blanc à la crème
Vacherin glacé maison
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Café
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Vins : Domaine de Vigier (Viognier)
Côtes du Vivarais de chez Galetty
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MENU N°8 à 46 €
Cocktail maison et amuse-bouche
Saumon de Norvège fumé maison
et sa crème acidulée à l'aneth
Filet de bœuf au poivre de
séchouan et son
gratin de pommes de terre
Demi saint Marcelin ou
fromage blanc à la crème
La coupe Trocadero
(salade de fruits et glace à la vanille)
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Café
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Vins : Beaujolais blanc (JP Brun)
Saint-Nicolas de Bourgueil (La Coserie)
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MENU N°9 à 54 €
Kir royal et amuse-bouche
Salade gourmande au foie gras
Ragoût de homard au parfum
d'ail doux,
pulpe de céleri et riz basmati
Demi saint Marcellin ou
à la crème
Bavarois à la coco, coulis passion
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Café
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Vins : Saint Véran de chez Thomas
Saint Joseph de chez Alain Paret
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